Od 2012 roku w winnicy powstają najwyższej jakości naturalne wina, tworzone tradycyjną metodą, wyłącznie ze szlachetnych szczepów winorośli, uprawianych w zgodzie z naturą na sandomierskim wzgórzu, gdzie historia winiarstwa sięga XIII w.
Szczepy :
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Pinot Noir
• Chardonnay